因?yàn)槟壳?FONT color=#000000>鹽霧試驗(yàn)箱“瘦肉精”屬敏感話題，記者向幾位食物檢測(cè)部分咨詢，均無(wú)法得到直接答復(fù)，但是向?qū)＜艺?qǐng)教，卻了解到“瘦肉精”大致的前因后果。據(jù)幾位專(zhuān)家先容，以鹽酸克倫特羅為恒溫恒濕試驗(yàn)箱代表的“瘦肉精”，早在大規(guī)模引進(jìn)中國(guó)之前，就已在國(guó)外泛起過(guò)大面積中毒事故，并被多個(gè)國(guó)家禁止。
據(jù)先容，作高低溫試驗(yàn)箱為人體傳統(tǒng)平喘藥β-腎上腺素高興劑，其中鹽酸克倫特羅的療效最為凸起。上世紀(jì)80年代，美國(guó)一家公司意外發(fā)現(xiàn)其具有顯著的促進(jìn)生長(zhǎng)、進(jìn)步瘦肉率及減少脂肪的效果，于是鹽酸克倫特羅等β-腎上腺素高興劑被學(xué)者賜名為“營(yíng)養(yǎng)重分配劑”或“促生長(zhǎng)劑”，被國(guó)際畜禽科學(xué)家廣泛研究。
最早向海內(nèi)先容“瘦肉精”的是中國(guó)農(nóng)科院畜牧所，1987年一位教授翻譯的美國(guó)飼料雜志上的《使豬多長(zhǎng)瘦肉的新?tīng)I(yíng)養(yǎng)分配劑》的論文發(fā)表在《中國(guó)畜牧獸醫(yī)》上，對(duì)β-腎上腺素高興劑進(jìn)行了先容。1988年四川飼料所的研究員也摘譯了類(lèi)似文章發(fā)在《中國(guó)畜牧獸醫(yī)》上，先容將人工合成的β-腎上腺素高興劑，添加到牛、羊、豬和家禽飼料中可進(jìn)步動(dòng)物蛋白質(zhì)含量約15%，減少脂肪含量約18%。
對(duì)鹽酸克倫特羅進(jìn)步瘦肉率作用的研究，原內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院為海內(nèi)最早。1989年，他們的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)鹽酸克倫特羅對(duì)胴體瘦肉率都有不同程度的進(jìn)步作用，但是他們僅關(guān)注了藥品在肉里的殘留題目，對(duì)內(nèi)臟沒(méi)測(cè)出副作用，研究論文發(fā)表在《養(yǎng)豬》雜志1989年第4期。
在中國(guó)，鹽酸克倫特羅真正成為畜牧界的熱點(diǎn)研究是在上世紀(jì)八十年代末，主要研究其對(duì)豬、雞、鴨和兔的影響，成為農(nóng)業(yè)部的“七五”重點(diǎn)課題之一，目的在于了解它的作用、副作用、怎么用最公道、殘留量的測(cè)定等。當(dāng)時(shí)，東北農(nóng)大也加入了這一熱點(diǎn)研究，同樣也只關(guān)注到動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)及生長(zhǎng)效應(yīng)，忽視了毒副作用和體內(nèi)代謝的觀測(cè)。這一時(shí)期，我國(guó)這方面的研究論文和綜述有四五十篇之多。之后，各省主管農(nóng)業(yè)的副省長(zhǎng)加入了“瘦肉精”的推廣行列。
但在我國(guó)研究發(fā)端之時(shí)，歐共體已經(jīng)于1988年1月1日起禁止鹽酸克倫特羅物質(zhì)當(dāng)飼料添加劑使用。隨后，鹽酸克倫特羅在西方國(guó)家陸續(xù)引發(fā)中毒事件。1989年10月至1992年，西班牙255人中毒;1990年秋季，法國(guó)22人中毒;意大利和美國(guó)亦因非法使用而泛起過(guò)中毒事件。1991年，鹽酸克倫特羅被美國(guó)食物和藥物治理局禁止使用在食用動(dòng)物身上。
但是當(dāng)年的中毒事件卻未被我國(guó)相關(guān)專(zhuān)家們正視。鹽酸克倫特羅從未被任何國(guó)家批準(zhǔn)為獸用飼料添加劑，是國(guó)際畜牧界的犯禁品，也未在當(dāng)時(shí)的研究論文和綜述里提及。
在這期間，幾個(gè)同行專(zhuān)家曾從研究角度以為不能在畜牧業(yè)推廣，但影響并不大。
鑒于鹽酸克倫特羅在國(guó)際上引致的安全性題目，1997年3月，我國(guó)農(nóng)業(yè)部下文嚴(yán)禁β-腎上腺素類(lèi)激素在飼料和畜牧出產(chǎn)中使用，鹽酸克倫特羅名列禁單第一位。
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